Autor: César Moquete
Publicado por el IDIAF, 2004.
Este documento relata brevemente las actividades principales de la producción de Arroz en la República Dominicana. Escrito por el reconocido investigador y fitomejorador de Arroz, César Moquete, esta es una referencia necesaria cuando se requiere información del cultico de arroz en este país caribeño.
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